История крымского виноделия восходит ещё к античности. В те времена культуру винограда внедрили греки, а позже её развитие продолжили римляне. С уходом римлян из-за многочисленных смен народов, религий виноградарство утратило важную роль.
Новое возрождение отрасли в Крыму связано с событиями огромной важности — присоединением в 1783 году Крыма к России. За годы Советской власти крымское виноделие пережило и периоды расцвета, когда крымские вина неоднократно брали первые места на международных конкурсах, и периоды упадка, как во времена после указа 1985 года, недобрым словом помянутого. Однако традиции крымского виноделия оказались сильнее и мы, по-прежнему, радуемся великолепным крымским винам и ароматным коньякам.
НПАО «Массандра»
Объединение «Массандра» — это крупный Головной винзавод, расположенный в местечке Массандра под Ялтой, и девять совхозов-заводов: «Ливадия», «Гурзуф», «Таврида», «Алушта», «Малореченский», «Приветный», «Морской», «Веселовский», «Судак» — 4.000 гектаров виноградных плантаций.
Основу производства вин «Массандра» составляет многолетняя выдержка. Осуществляется она на Головном заводе «Массандра» Главный подвал которого был построен ещё при Льве Голицыне с 1894 по 1897 год.
Специализируется на выпуске столовых сухих и полусладких, креплённых крепких, десертных и ликёрных вин. Винам «Массандры» на международных конкурсах присуждены шесть кубков «Супер Гран-при», десять кубков «Гран-при» и 225 золотых и серебряных медалей. Большего количества наград за свои вина не имеет ни одна винодельческая фирма.
Столовые вина
- Столовое красное «Алушта» (1937, совхоз-завод «Алушта»)
- Мерло «Алушта» (2008, совхоз-завод «Алушта»)
- Алиготе «Крымское»
- Каберне «Алушта» (2004)
- Семильон «Алушта» (2001)
Ординарные столовые вина
Ликёрные вина
- Мускат белый Красного Камня (1946, cовхоз-завод «Гурзуф»)
- Мускат белый «Южнобережный» (1940)
- Мускат белый «Ливадия» (1892, cовхоз-завод «Ливадия»)
- Мускат белый десертный (1946)
- Мускат розовый «Южнобережный» (1944)
- Мускат розовый десертный (1945)
- Мускат черный «Массандра» (1913–1975, восстановлено в 2004)
- Пино-гри «Ай-Даниль» (1888, cовхоз-завод «Гурзуф»)
- Пино-гри «Южнобережный» (1991)
- Бастардо «Массандра» (1966, cовхоз-завод «Малореченский»)
Десертные вина
- Мускат белый «Массандра» (1981)
- Мускат розовый «Массандра» (1995)
- Пино-гри «Массандра» (1991)
- Токай «Южнобережный» (1892, cовхоз-завод «Гурзуф»)
- Токай «Массандра» (1905, восстановлено в 2001)
- Кагор «Южнобережный» (1933, cовхоз-завод «Морской»)
- «Ай-Серез» (типа Кагор) (1991, cовхоз-завод «Морской»)
- Алеатико «Аю-Даг» (1892, cовхоз-завод «Таврида»)
- Кокур десертный «Сурож» (1945, cовхоз-завод «Судак»)
- Седьмое небо князя Голицына (1880, вост. в 1996, cовхоз-завод «Малореченский»)
- Старый Нектар (1982)
- Эталита Десертная (2003)
Ординарные десертные вина
- Кагор «Партенит» (1998, cовхоз-завод «Таврида»)
- Мускат «Таврический»
- Мускатель белый «Массандра»
- Мускатель розовый «Массандра»
- Мускатель черный «Массандра»
Хересы и Мадеры
- Мадера «Массандра» (1892, cовхоз-завод «Морской»)
- Мадера «Крымская» (1951)
- Херес «Массандра» (1944)
- Херес «Ореанда» сухой
- Эталита «Сухая» (2001)
Портвейны
- Портвейн белый «Крымский» (1944)
- Портвейн белый «Сурож» (1936, cовхоз-завод «Судак»)
- Портвейн белый «Южнобережный» (1944)
- Портвейн красный «Крымский» (1944)
- Портвейн красный «Массандра» (1894)
- Портвейн красный «Южнобережный» (1944)
- Портвейн красный «Ливадия» (1891, cовхоз-завод «Ливадия»)
- Поручик Голицын (2006)
Ординарные портвейны
Вина, которые остались только в коллекции
- Мускат белый «Кастель» (до 1951)
- Токай «Ай-Даниль» (1892–1938 гг., cовхоз-завод «Гурзуф»)
- Портвейн белый из Каберне (до 1951)
